Un'esperienza culinaria da ricordare
Chi siamo
Mangiare dovrebbe essere un'esperienza condivisa tra amici. Ecco perché ci prendiamo cura di ogni pasto che facciamo, per assicurare che ottieni il meglio quando trascorri il tuo tempo presso di noi. Dai prodotti al piatto, usiamo solo ingredienti di altissima qualità e questo appare evidente nei nostri pasti. Perché non vieni a trovarci per constatarlo di persona?
Dove siamo
Zi Rico si trova a Palestrina una cittadina a 30 km a sud di roma, siamo in pieno centro storico, 50 metri dopo la cattedrale e 50 metri prima della casa natale di Giovanni Pierluigi da Palestrina, in un vicolo tranquillo, a due passi dal'Antro delle sorti e dal mosaico dei pesci proprio ai piedi del tempio della Dea Primigenea.
Il ristorante due sale, nella sala principale abbiano una parete ciclopica una delle poche visibili e nella seconda sala abbiamo una grotta romana dove costudiamo i nostri vini più pregiati.
Le sale
L'esterno
Chi siamo
Il ristorante viene gestito a livello familiare, io mia moglie e le mie due cognate, con più di quaranta anni di esperienza ho insegnato a loro il mio modo di vedere la ristorazione, semplicità, professionalità e qualità questo è il menù che presentiamo ai clienti.
Alcuni dei nostri piatti che serviamo nel nostro menù nelle varie stagioni dell'anno
Le pietanze di mare vengono servite da maggio ad agosto
Menù alla carta
Sformato di melanzane alla parmigiana in cialda di reggiano
€ 12,00
Uovo di alta montagna pochè su crema di piselli e spuma di reggiano
€ 14,00
Vitello con salsa tonnata, carciofi alla brace, cipolla rossa, e puntarelle
€ 14,00
Carpaccio di Black Angus affumicato con rugola e grana
€ 16,00
Tagliere di salumi e formaggi
€ 16,00
Primi Piatti
Spaghetti cacio e pepe con con croccante di guanciale
€ 15,00
Pappardelle al ragù di faraona e porcini
€ 18,00
Ravioli di ricotta al pomodoro e basilico
€ 15,00
Tagliolini al tartufo nero
€ 20,00
Tutte le paste all'uovo sono fatte in casa e a mano
Secondi Piatti
Stinco di prosciutto con patate rosticciate
€ 16,00
Pancia di maialino da latte cotto a bassa temperatura con riduzione di vino rosso
€ 16,00
Guancia di vitello
con crema di patate e topinambur speziata alla liquirizia
€ 22,00
Scamone di agnello cotto a bassa temperatura
€ 22,00
Filetto alla griglia
€ 22,00
Filetto al pepe verde
€ 30,00
Contorni
Patate rosticciate
€ 6,00
Verdura di stagione ripassata
€ 6,00
Gran piatto di verdure grigliate
€ 8,00
La cantina
Situata nei scantinati romani a temperatura controllata con più di 400 etichette dei più prestigiosi vini internazionali
Carta dei vini
Vini al calice 150 c.c.
Barolo
€ 12,00
Cesanese del Piglio
€ 6,00
Lamaione Merlot
€ 15,00
Amarone
€ 12,00
Acqua m.f. € 1,50
Filette € 3,00
Bibita 0,33 € 3,00
Distillati
Pasticceria
Millefoglie con crema di mascarpone ai frutti di bosco
€ 8,00
Semifreddo al pistacchio e cioccolato bianco
€ 8,00
Tiramisù della casa
€ 8,00
Semifreddo al torroncino
€ 8,00
Biscotto di ricotta e cioccolato
€ 8,00
Macarons con gelato al cioccolato
€ 8,00
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Indirizzo
Vicolo Del Duomo 49
Palestrina RM
00036
Italia