CHI SIAMO

Situato a Palestrina, ai piedi del Tempio della Dea Primigenia

Ristorante familiare con cucina stagionale, pesce fresco e una cantina di 500 etichette selezionate.

Da oltre 40 anni, Ristorante Zi' Rico è una realtà familiare situata ai piedi del Tempio della Dea Primigenia a Palestrina. La nostra cucina stagionale valorizza ingredienti freschi e locali, con un’attenzione particolare ai piatti di pesce serviti durante l’estate. La vasta cantina, con oltre 500 etichette selezionate, offre abbinamenti ideali per ogni pietanza, scelti con cura dal nostro personale esperto. Per rendere unica la tua esperienza, offriamo un servizio transfer gratuito da Piazza Italia. Vieni a scoprire l’accoglienza familiare e i sapori autentici che da generazioni contraddistinguono il nostro locale.

La nostra idea di menù

Ristorante Zi' Rico offre piatti unici preparati con ingredienti genuini e stagionali, dove ogni abbinamento esalta sapori autentici e freschezza, creando esperienze culinarie indimenticabili.

IL NOSTRO TEAM

Sperimentiamo e lavoriamo sodo, il nostro è un team giovane e dinamico

Chef Enrico Braghese

HEAD CHEF MASTERCHEF

Enrico Braghese, con oltre 40 anni di esperienza, eredita la passione familiare per la cucina autentica. La sua missione è valorizzare ingredienti freschi e stagionali creando piatti che uniscono tradizione e innovazione, offrendo un’esperienza culinaria unica presso Ristorante Zi' Rico.

Virginia

Stefano

CHEF IN SECONDA

BARMAN

Il barman prepara cocktail unici, curando ogni dettaglio per esaltare i sapori del menu stagionale.

Supporta lo chef nella preparazione di piatti stagionali, garantendo qualità e attenzione ai dettagli in cucina.

Erika

Alessia

CAMERIERADI SALA

SOMMELIER

Il sommelier seleziona vini pregiati, guidando gli ospiti nell'abbinamento perfetto con ogni piatto.

La cameriera garantisce un servizio attento e cortese, assicurando la massima soddisfazione dei clienti.

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